Заварное тесто
Заварное тесто Заварное тесто – это тесто, которое получается в результате заваривания муки кипятком. Изделия из заварного теста полые внутри и нейтральные по вкусу. Именно поэтому они пользуются успешно в кулинарии в качестве оригинальной емкости для начинок: из творога, мороженного, различных кремов, мясных и овощных салатов. Выпуклости и неровности на изделиях из заварного теста необходимо…